Le Champ du houblon – Matthieu Cosson

Ancien salarié dans une association de protection de la nature, je cultive le houblon depuis 2015.

C’est la première houblonnière indépendante en France !

Mes objectifs sont de mettre en place une production agricole de houblon à taille humaine, respectueuse de l’environnement, créatrice d’emploi et ancrée sur un territoire.

L’importance de la qualité et les liens de coopération avec les brasseurs sont primordiaux.

Sur mes 4 ha de houblon, je cultive 5 variétés menées en Agriculture Biologique.