Historique
L’installation de productrices et de producteurs de houblon débute à partir de 2015 en Loire Atlantique et, à suivre, dans l’Ouest.
Rapidement, le souhait de ces producteurs est de pouvoir se retrouver, se structurer afin d’avancer ensemble dans la création d’une filière de production stable et durable dans l’Ouest de la France.
L’association Houblon de l’Ouest est créée en 2020.
Elle fédère les producteurs et les productrices de houblon ainsi que les acteurs concernés par la filière houblon (brasseurs, collectivités…).
Houblon de l’Ouest peut compter sur les soutiens de partenaires techniques, administratifs et/ ou financiers : Houblons de France, CAB et FRAB, Conseils régionaux Pays de la Loire et Bretagne, Chambre d’Agriculture…
En s’appuyant sur différents financements (appel à projets, Giee…), l’association peut proposer à ses adhérents des formations techniques et agronomiques et en assurer une représentation politique auprès des instances de la filière brassicole : AGPH, réseau Houblons de France, InterproHoublon, réseau des syndicats/association de brasseurs.
![[Rencontre d'été HdO]
Comme tous les étés, l'équipe @houblondelouest s'est réunie et cette année c'était chez @lehoublonnantais.
De la bonne humeur, un bon repas et ... un peu de bière tout de même 🍺 C'est dans cette bonne ambiance qu'on eu lieu les échanges autour de notre filière malgré canicules et sécheresse 🥵](https://www.houblondelouest.fr/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)
Le collectif se construit autour d’une charte de valeurs.
Nous partageons des orientations fortes en faveur d’un développement local, de la formation et de la recherche au bénéfice de tous.tes, à partir de pratiques agronomiques vertueuses et du respect de la biodiversité au sein de nos fermes.
Nous cherchons à valoriser le métier de paysan et faisons le pari du respect mutuel entre producteurs et productrices tout en valorisant la production de chacun et chacune.
Des objectifs clairs pour la filière houblon
L’association Houblon de l’Ouest, est labellisée GIEE (Groupement d’Intérêt Économique et Environnemental) par la DRAAF Pays de Loire en juin 2020.
Ce statut permet au collectif de s’engager dans un processus de consolidation et d’amélioration de ses pratiques, en visant à la fois des objectifs économiques, environnementaux et sociaux relevant de l’agroécologie.
Un cahier des charges spécifique
« Houblon de l’Ouest »
a été élaboré afin de caractériser le houblon produit et commercialisé aux brasseries et donner une garantie de qualité minimum à nos clients.
Une qualité de production garantie
En plus du cahier des charges de l’agriculture biologique, les producteurs et les productrices s’engagent dans une démarche d’amélioration de la durabilité de leurs exploitations
La recherche d’une juste rémunération
Nous mettons en avant la nécessité d’une valorisation de nos productions qui rémunère décemment nos pratiques agricoles et nos engagements sur le territoire.
Une démarche de partage qui se veut inclusive
L’association a pour but de grandir et de fédérer la filière dans son ensemble (amont & aval) et de créer des passerelles d’échanges avec les autres acteurs brassicoles locaux (brasseurs et malteurs)
Convivialité et accompagnement
des producteurs de houblon
Partage de connaissances
Le partage de nos connaissances, de nos expériences en journées techniques, visites, formations, nous permet de monter en compétences ensemble, afin d’améliorer la qualité de nos produits et de nos pratiques.
Accompagnement
L’accompagnement des candidats à l’installation en houblon est effectué, grâce à l’accueil de personnes en formation et en stage dans nos entreprises. Nous souhaitons engager une vision à long terme en sécurisant les installations tout en étant à l‘écoute du marché
Brasseurs et Houblonniers
Notre association favorise les relations directes entre brasseurs et houblonniers sur les territoires, par des rencontres et des échanges : une étude des besoins a été menée et communiquée en 2021 auprès de 300 brasseries.
Fédérer, valoriser et échanger
L’objectif est de fédérer les acteurs, valoriser les avancées techniques et scientifiques autour de la production de houblon, structurer la filière par le dialogue et les échanges entre acteurs : brasseurs, houblonniers, conseillers techniques, collectivités, réseaux agricoles, porteurs et porteuses de projets…
Les chantiers menés par les producteurs et productrices de Houblon de l’Ouest partent toujours de la volonté de prendre en compte tous les acteurs du territoire. L’association peut ainsi compter sur les soutiens de partenaires techniques, administratifs et/ou financiers : Houblons de France, Coordination AgroBiologique des Pays de la Loire (CAB) et Fédération Régionale des Agriculteurs Biologiques de Bretagne (FRAB), Conseils régionaux Pays de la Loire et Bretagne, Chambre d’Agriculture…
Ils nous font confiance et participent à l’aventure
